CASA CARMINA

DESDE 1988

Viernes, sábados y domingos de 13:30 a 18:00 horas.

Nuestra

historia.

Casa Carmina es la continuación de un proyecto gastronómico que empezaron nuestros padres. Por ello seguimos ofreciendo productos de proximidad, frescos y de calidad. Esa es la materia prima con la que venimos trabajando desde que abrió Casa Carmina en el año 1988.

Nos gusta que nuestros clientes disfruten de una experiencia tranquila y agradable cuando vienen a comer.

En nuestra casa podrás disfrutar de la gastronomía valenciana más tradicional con platos como el arròs amb fessols i naps o el all i pebre. Además de una gran variedad de arroces, paellas o elegir algún plato de nuestra carta.

Nuestro

staff.

Jefa de sala
CHeff

Nuestra

carta.

  • Esgarrat de pimiento, bacalao y crema de berenjena a la llama.
  • All i pebre de anguilas.
  • Anguila frita con guindilla, piñones y pasas.
  • Croquetas de bacalao.
  • Calamar de playa a la plancha.
  • Calamar de playa rebozado.
  • Ensalada de la huerta.
  • Paella valenciana (por encargo).
  • Paella de marisco.
  • Paella de sepia y alcachofa.
  • Fideuá de pescados.
  • Arroz a banda.
  • Arroz de rape con setas.
  • Arnadi de calabaza.
  • Tarta de chocolate.
  • Torrija con helado.

Tu opinión nos importa.

camval
camval
13. Marzo, 2020.
Revisión verificada
Lovely restaurant hidden in an ordinary street We decided to cycle from Valencia to El Saler for lunch at Casa Carmina as I'd read good reviews about it. When we got there it looked all closed up as the blinds were down, doors closed and there were two stacks of chairs and a few empty tables outside. We were disappointed so sat at a wooden bistro table to work out where to go next and then the door opened and someone came out. We popped our head in the door and were amazed to find it WAS open! We then discovered that we were completely under-dressed in our shorts and t-shirts after cycling almost an hour! They were very gracious and welcoming as were were seated near the kitchen door. I'd have put us there too - we were just glad to get in! Everything was wonderful - friendly service, lovely food and nice wine. We enjoyed rhe 'Croguetas de Bacalao' (cod croquettes) for starter and then shared a seafood risotto. The risotto was a quite dry with just four langoustines, two prawns and two clams in their shells on top but it was tasty. I think this is the way paella is done in Valencia. We sailed back into Valencia on our bikes via a beach stop. It was a really lovely cycle trip out with an exceptionally good lunch in the middle.
PiscisVcia
PiscisVcia
29. Febrero, 2020.
Revisión verificada
Maravilloso Volvemos de comida familiar. Como siempre fantastico. A destacar paella de sepia y alcachofa, simplemente insuperable. Salimos llorando porque no quedaba mas arroz.
ValenciaBonita
ValenciaBonita
22. Febrero, 2020.
Revisión verificada
QUE GUSTO EN TODO LOS SENTIDOS. Desde el recibimiento de Mª Carmen (Carmina) hasta la despedida todo es un placer. Hacía mucho tiempo que no veníamos y creo que sigue mejor. Por supuesto el comedor lleno, sin reserva será imposible comer. Hoy hemos probado el arroz de rape: exquisito. La anguila frita, el calamar , las almejas...todo increíble.Todo el servicio súper atentos, no ha faltado detalle. Cocina auténtica, honesta. Salimos a unos 40€ por persona, con una excelente relación calidad-precio.No tardaremos tanto en volver.
chj2018vcl
chj2018vcl
15. Febrero, 2020.
Revisión verificada
Casa Carmiña no dejes de ir si no lo conoces Hoy hemos comido en Casa Carmiña en una palabra la Excelencia la comida estupenda,el local y la mesa muy bien y el servicio rápido y muy profesional .Enhorabuena a la Chef y la Gerencia
Manuel Carlos L
Manuel Carlos L
23. Enero, 2020.
Revisión verificada
Paella fin de año. Excelente producto, muy buen trato y gran ejecución tanto en cocina como en sala. Buena carta de vinos y precio ajustado.
Vivian H
Vivian H
14. Diciembre, 2019.
Revisión verificada
Perfection on every level. Perfection on every level. The service was great and attentive, the food very delicious ans bigger portions than expected. I have never had a better octopus in my life, if you go make sure you order it, it was superb. The paella was great as well. Overall one of my most favorite restaurants in Spain!
Zaloa G
Zaloa G
10. Diciembre, 2019.
Revisión verificada
Todo fabuloso Atención y comida fabulosa. Muy recomendable probar la anguila y el arroz con setas y rape. Un lugar de referencia para tomar un buen arroz en Valencia. Se aparca mal en la zona pero a 5 minutos hay un parking público.
Fragolix
Fragolix
8. Noviembre, 2019.
Revisión verificada
Una gita fuori dal centro di València Siamo stati a vedere le spiagge de L’Albufera ed abbiamo optato per questo ristorantino... che dire?!?? Cibi squisiti... crocchette di baccalà, calamari fritti ed una paella alla rana pescatrice e gamberi divina!!! Per concludere un torrija e un gelato... tutto davvero buono!!!! Effettivamente i prezzi sono un tantino alti... però merita davvero la spesa!!!!
EMILIO652014
EMILIO652014
4. Noviembre, 2019.
Revisión verificada
Respirando tradición valenciana Como en tu casa, te hace sentir la anfitriona Carmen, local agradable y entrañable. Se respira buen ambiente y cordialidad, casi todo queda en familia (su hermana María José al mando de los fogones, su sobrino Ángel en Sala). Entrantes: All i Pebre, Croquetas de bacalao, Timbal de Esgarraet, Ensalada de la Huerta. Maridamos con vino de la tierra (Flor de Taronger - Les Useres - Castellón). Entramos en faena: Una paella "valenciana" que dejamos posar muy poco (el ansia y el hambre nos podía), potente de sabor, con el grano en su punto (corazón durito), el pollo tostadito, ... Disfrutamos de la esencia culinaria valenciana. Postres: Arnadí de calabaza, tarta de chocolate y torrija con helado. El remate: Unos cremaet con bizcocho. Ya hemos puesto Casa CARMINA en un lugar privilegiado de nuestra agenda. Cuando volvamos a Valencia (El Saler). REPETIREMOS.

Reservas.

Viernes, sábados y domingos de 13:30 a 18:00 horas.
C/ Embarcadero, 4, 46012 El Saler, Valencia
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